Comment cuire des asperges à la vapeur

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Comment cuire des asperges à la vapeur

Cuisson des asperges surgelées Si vos asperges surgelées n’ont pas été épluchées avant congélation, dans ce cas, décongelez les asperges 10 minutes à l’air ambiant pour faciliter la découpe. Dans de l’eau bouillante, faites cuire vos asperges pendant 8 minutes. En revanche, à la poêle, comptez seulement 3 à 5 minutes.

Comment faire cuire des asperges blanches à la cocotte-minute ?

Comment faire cuire des asperges blanches à la cocotte-minute ?

Placer des asperges blanches de taille égale dans le panier de l’autocuiseur (à base d’eau). Couvrez l’autocuiseur et lancez la cuisson à feu vif. Sur le même sujet : Comment préparer des saucisses pour le petit déjeuner. Cuire les asperges à feu moyen-doux pendant 6 minutes (petite taille) à 8 minutes (grande taille) à partir du sifflet à soupape.

Comment cuisiner de grosses asperges blanches ? Porter à ébullition une grande casserole d’eau salée et ajouter les asperges. Ils doivent être complètement immergés. Cuire à feu moyen pendant 18 minutes. Vous pouvez vérifier le plat en le piquant avec la pointe d’un couteau : il doit être tendre.

Combien de temps faut-il pour cuire des asperges à la vapeur ? Étapes préparatoires Coupez les extrémités des asperges vertes. Peler légèrement si nécessaire à l’aide d’un économe. Déposez-les dans le panier vapeur et faites cuire 15 minutes. Saler et poivrer.

Comment calculer le temps de cuisson de l’autocuiseur ? Les aliments sont cuits à une température de 110 à 120 degrés dans une casserole. Les temps de cuisson des autocuiseurs® sont en moyenne 2,5 fois plus rapides que les autocuiseurs classiques. L’augmentation de la pression permet à la température de cuisson de monter au-dessus de 100 degrés.

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Comment cuire les asperges à la vapeur ?

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Étapes préparatoires Voir l'article : Comment faire de la saucisse.

  • Couper les extrémités des asperges vertes. Peler légèrement si nécessaire à l’aide d’un économe.
  • Déposez-les dans le panier vapeur et faites cuire 15 minutes. Saler et poivrer.
  • Servir chaud, froid ou tiède.

Combien de temps faut-il pour cuire les asperges ? Epluchez les asperges et faites-les cuire 3 à 5 minutes dans de l’eau bouillante salée. Arrêter la cuisson dans de l’eau glacée et essuyer immédiatement avec un torchon.

Comment cuire à la vapeur ? Cuisson à la vapeur dans une casserole Versez environ 2 cm d’eau. Porter à ébullition. Il vous suffit ensuite de déposer vos aliments et de couvrir la casserole avec un couvercle en verre de taille appropriée. Si votre couvercle n’a pas de petite ouverture pour évacuer la vapeur, ouvrez-le de temps en temps.

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