Comment faire du porc à la sauce aigre‐douce

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Comment faire du porc à la sauce aigre‐douce

Le sauté Coupés en carrés, les morceaux de sauté proviennent de la longe, de l’épaule, du dessus du mulet, de l’omoplate ou encore du rond. D’abord saisis rapidement, puis mijotés dans la sauce. Ils peuvent également être dorés à feu doux, sans sauce.

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Préparation Retirer la viande et faire revenir les oignons et les poivrons, à couvert, pendant dix minutes. Ajouter les morceaux de viande, la sauce soja, le vinaigre, le miel et l’ananas. Lire aussi : Comment faire cuire des petits pois surgelés. Ajouter sel et poivre. Couvrir et laisser mijoter une dizaine de minutes.

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