Comment preparer un Philly cheesesteak

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Comment preparer un Philly cheesesteak

Viande de boeuf, d’agneau, de veau, de porc ou de poulet; haché ou coupé en fines lanières; mariné, grillé ou fumé; accompagné de légumes poêlés, grillés, marinés ou crus, de fromage frais ou fondu et, pour la touche de gourmandise, de sauce (mayonnaise, moutarde, césar, andalouse, yaourt)…

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préparation

  • Placer la grille au centre du four. A voir aussi : Comment faire de la choucroute. …
  • Dans une grande poêle antiadhésive, saisir la viande dans l’huile à feu vif et l’émietter à l’aide d’une cuillère en bois. …
  • Dans la même poêle, faire revenir les champignons et l’oignon. …
  • Ouvrir les pains et les déposer à plat sur une plaque allant au four. …
  • Déposer chaque pain sur une assiette.

Comment fait-on un sandwich américain ? Couper la baguette en deux. Dans chaque demi-baguette, étaler la moutarde sur une face et disposer 2 pièces de steak. Couper en deux chaque tranche de fromage et répartir sur les morceaux de steak. Mettre les baguettes garnies au four pendant 5 minutes pour faire fondre le fromage.

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