Comment préparer une pizza à la maison sans utiliser un four

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Comment préparer une pizza à la maison sans utiliser un four

Grâce à la chaleur tournante, la pâte sera bien cuite et très croustillante. Le temps de cuisson d’une pizza maison dans un four à convection est d’environ 30 à 40 minutes. Peu importe le programme choisi et la pizza à cuire, il est important de compter le temps de cuisson lorsque le four est chaud.

Vidéo : Comment préparer une pizza à la maison sans utiliser un four

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Cuisson

  • Idéalement, la pâte à pizza ne doit pas être étalée avec un rouleau à pâtisserie. Lire aussi : Comment couper des pommes de terre en cubes. …
  • Le four doit être à 450‰ (230a„ƒ) avant la cuisson.
  • Sélectionnez la 2e grille du four à partir du bas.
  • Le mieux est de chauffer une pierre à pizza dans le four et d’y déposer la pizza.

Comment faire cuire une pizza au four ? Préchauffez votre four à la température maximale, puis attendez qu’il soit chaud (certains fours ont un voyant pour l’indiquer). Déposer la pizza sur une plaque de cuisson ou une pierre réfractaire déjà allant au four, puis cuire 12 à 15 minutes.

Avez-vous besoin de faire cuire la pâte à pizza à l’avance? L’astuce consiste donc à précuire la pâte à pizza à l’avance. Pour cela, vous pouvez l’enfourner pendant 2 à 3 minutes à 250°C minimum.

Comment bien cuire sa pâte à pizza ? Comment cuire sa pizza au four ? Lors de la réalisation d’une pizza maison, la pâte a besoin de lever, il est donc recommandé de programmer votre four à 220°C pendant une dizaine de minutes, afin que la pâte soit bien cuite.

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