Comment préparer une pizza de A à Z

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Comment préparer une pizza de A à Z

Veillez également à respecter l’ordre des ingrédients : d’abord la base (coulis de tomate, crème fraîche ou huile d’olive) puis la mozzarella (vache) ou le provolone, puis les autres ingrédients.

Vidéo : Comment préparer une pizza de A à Z

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Préparation

  • Préparez une pizza ou achetez-la déjà. A voir aussi : Comment remplacer les œufs dans la cuisine.
  • Étaler la pâte et recouvrir d’huile d’olive.
  • Couper les tomates en tranches, la mozzarella en cubes et le jambon en petits carrés. …
  • Couvrir la pâte avec la sauce tomate, les tomates et la mozzarella.
  • Disposer le jambon, les champignons et les oignons.

Comment faire cuire une pizza maison au four ? Préchauffez votre four à sa température maximale, puis attendez qu’il soit chaud (certains fours ont une lumière pour l’indiquer). Placer la pizza sur une plaque à pâtisserie ou une pierre réfractaire déjà au four, puis cuire 12 à 15 minutes.

Comment faire de la pâte à pizza à la maison ? Mélanger la farine et le sel. Faire fonctionner le mélangeur à vitesse moyenne et ajouter le mélange de levure jusqu’à ce qu’une boule molle se forme. Retirer la pâte du bol et pétrir quelques minutes en appliquant de la farine pour éviter qu’elle ne colle. Mettre dans un bol avec de l’huile légère et couvrir d’un linge propre.

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