Comment pocher des poires

Comment pocher des poires

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Il est préférable de choisir une variété de poires pour la cuisson, car le résultat final est aussi satisfaisant et gourmand que possible. Peri Dry Martin, Boskoop, Comice et Blessson (ou blosson) sont parfaits à

Comment déguster une poire

Comment déguster une poire

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Normalement, un jeune poirier commence à produire à partir de la 7ème année. Certaines variétés à croissance plus rapide commencent à produire dès la 5ème année, mais il faut généralement 7 ans pour calculer une

Comment pocher des écrevisses

Comment pocher des écrevisses

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Si possible, les poires ne doivent pas se toucher lorsqu’elles sont stockées, placez-les côte à côte sur des caisses, dans un endroit sombre, frais (6-10°C), aéré et sec. Ils peuvent être emballés dans du papier